Janvier est un mois qui marque un nouveau départ pour beaucoup d'entre nous dans divers aspects de notre vie. Qu'il s'agisse de se mettre en forme, d'apprendre à être plus durable ou de donner un coup de fouet à un changement de carrière, la nouvelle année est le moment idéal pour y parvenir.
40 % des personnes interrogées ont déclaré que leurs résolutions du Nouvel An consistaient à "être plus vertes" en 2022.
Si vous cherchez un moyen de vous sentir en meilleure santé et de sauver la planète par la même occasion, pourquoi ne pas essayer Veganuary ? Dans le blog d'aujourd'hui, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur le fait de devenir végétalien, y compris les meilleurs conseils pour faire de Veganuary une réussite.
C'est parti !
Qu'est-ce que Veganuary ?
Veganuary est un mois consacré à l'expérimentation d'un régime végétalien, encouragé sous la forme d'un défi de 31 jours. Lancée par une organisation à but non lucratif, l'expérience est conçue pour créer une communauté, sensibiliser au véganisme et soutenir les personnes dans leur parcours végétal.
L'objectif principal de Veganuary est de suivre un régime entièrement végétalien pendant les 31 jours du mois de janvier, en évitant les produits d'origine animale tels que la viande et les produits laitiers.
Quels sont les avantages d'un régime végétalien ?
Avant de partager nos meilleurs conseils pour réussir votre défi Veganuary, examinons quelques-uns des principaux avantages d'un régime végétalien.
1. Le véganisme est bon pour la santé
Si vous souhaitez commencer la nouvelle année en adoptant un mode de vie plus sain, le végétalisme est une excellente solution. Les régimes à base de plantes reposent souvent sur de grandes quantités de fruits, de légumes, de haricots et de légumineuses, tous incroyablement bons pour la santé. Selon Healthline, un régime végétalien a le potentiel de.. :
- Réduire le risque de diabète de type 2
- Soutenir le fonctionnement des organes dans l'ensemble du corps
- Protéger contre certains cancers
- Diminution du risque de maladie cardiaque
2. Il réduit votre empreinte carbone
Une autre GRANDE raison pour laquelle tant de gens se tournent vers le véganisme est son impact immensément positif sur la planète. Avec la crise du gaspillage alimentaire et le réchauffement climatique qui se profile, il n'a jamais été aussi important d'évaluer notre empreinte carbone individuelle, et le régime alimentaire est l'un des principaux responsables de cette situation. La viande représente près de 60 % de l'ensemble des émissions de gaz à effet de serre causées par la production alimentaire.
3. Les produits d'origine végétale protègent les animaux
Si de nombreuses personnes optent pour un mode de vie végétalien afin de protéger leur propre corps, beaucoup choisissent le végétalisme pour sauver la vie d'animaux exploités. 25 millions d'animaux d'élevage sont abattus chaque jour aux États-Unis, une quantité inutile selon les militants végétaliens. En adoptant un mode de vie végétalien, vous pouvez vous libérer de toute culpabilité liée à cette pratique.
Conseils pour réussir votre défi végétarien
Maintenant que nous avons établi pourquoi vous devriez essayer le mode de vie végétalien, voyons comment y parvenir.
4. Le véganisme n'est pas une compétition - allez-y doucement si nécessaire
Bien que l'objectif principal de Veganuary soit de devenir complètement végétalien, vous ne devez pas vous mettre la pression inutilement. En fin de compte, toute réduction de votre consommation de viande ou de produits laitiers sera bénéfique pour votre santé, pour les animaux et pour la planète, alors allez-y au rythme qui vous convient.
Si vous n'êtes pas prêt à faire une croix dessus, pourquoi ne pas essayer ?
- Réduire la consommation de viande à un ou deux repas par semaine
- Remplacer le lait de vache par du lait de soja, d'amande ou d'avoine
- Ne manger de la viande qu'en dehors des heures de travail
- Tester de nouvelles recettes végétaliennes pour vous et votre famille
La planification et la préparation des repas sont essentielles
La clé de la réussite d'un changement de régime alimentaire réside dans une planification pratique. Au début de chaque semaine (ou avant de faire vos courses), dressez une liste de tous les repas que vous prévoyez de prendre. Recherchez de nouvelles recettes, déterminez les en-cas que vous apprécierez et n'achetez que ce dont vous avez besoin. Une fois que votre réfrigérateur sera rempli d'aliments d'origine végétale, vous n'aurez plus d'excuses pour revenir à votre ancien mode de vie.
L'un des avantages de la nourriture végétalienne est qu'elle dure souvent beaucoup plus longtemps que les repas à base de viande ou de produits laitiers. Si vous préparez une grande quantité de curry de légumes le dimanche, vous pouvez la diviser, congeler chaque portion et la déguster tout au long de la semaine ! Pour aller plus loin dans le développement durable, recyclez tous vos déchets dans un FoodCycler, le dispositif de compostage alternatif conçu pour une utilisation pratique et sans odeur.
Assurez-vous d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin
Bien que le végétalisme soit un excellent moyen de se sentir au mieux de sa forme, la transition peut être un peu déroutante pour votre corps. La viande fournit une grande quantité de protéines, alors l'éliminer complètement sans introduire d'autres aliments de base pourrait vous donner un sentiment de déséquilibre.
La Vegan Society propose de nombreux conseils pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin pour vous sentir plein d'énergie, satisfait et en bonne santé.
Explorer des alternatives innovantes
En décembre 2023, on prévoit qu'environ 88 millions de personnes dans le monde adhéreront à un régime à base de plantes. Les chiffres augmentant d'année en année, les magasins locaux et les grandes surfaces répondent à la demande en proposant de délicieuses alternatives végétaliennes. Que vous recherchiez des hamburgers semblables à de la viande, des glaces lactées ou une version plus saine de votre plat à emporter habituel, vous êtes assuré de trouver une alternative végétalienne qui vous convienne.
Voilà tout ce que vous devez savoir pour devenir végétalien pendant Veganuary ! Changer de mode de vie peut sembler une tâche intimidante, surtout si vous avez conservé les mêmes habitudes toute votre vie. Tout changement peut avoir un impact positif sur la planète - unissons nos efforts et arrêtons ensemble le changement climatique.
Pour plus d'articles sur la crise du gaspillage alimentaire, des conseils en matière de développement durable et plus encore, visitez le blog de FoodCycler dès aujourd'hui.
Note sur la terminologie
Le FoodCycler® est un recycleur électrique de comptoir qui décompose les déchets alimentaires par un processus mécanique en un sous-produit sec et léger qui peut être utilisé comme engrais dans les jardins. Le FoodCycler® et les autres recycleurs électriques de déchets alimentaires ne sont pas des composteurs et ne produisent pas de compost ou de terre car ils ne nécessitent pas de microbes supplémentaires pour décomposer les déchets alimentaires avec des bactéries. Cependant, le terme "composteur électrique" a été utilisé pour décrire les recycleurs électriques de déchets alimentaires.