Vous souhaitez obtenir des plantes plus saines et plus vigoureuses… mais vous vous demandez si votre terreau est à la hauteur ?
Avant de continuer à enrichir votre jardin, prenez un peu de recul. Vos plantes reçoivent-elles les nutriments dont elles ont réellement besoin ? Et utilisez-vous le bon amendement de sol, de la bonne manière ? Si vous utilisez Foodilizer votre FoodCycler, tout dépend de la façon dont vous le mélangez, l'appliquez et l'adaptez à ce que vous cultivez.
FoodCycler vos déchets alimentaires quotidiens en un amendement sec et riche en nutriments que vous pouvez utiliser chez vous. Selon ce que vous y mettez, ce sous-produit peut être particulièrement riche en azote, l'un des nutriments les plus importants pour la croissance du feuillage et pour obtenir des plantes robustes et en bonne santé.
Avant d'aborder les plantes qui s'épanouissent dans un sol riche en azote et les moyens de les favoriser, assurons-nous que vous utilisez Foodilizer afin d'obtenir les meilleurs résultats possibles dans votre jardin.
Téléchargez le guide Foodilizer pour connaître les dosages recommandés et obtenir des conseils
Vous découvrez le FoodCycler? Découvrez comment un simple appareil de cuisine peut transformer vos déchets alimentaires quotidiens en un amendement de sol propre et sec — sans saleté, sans odeur et sans avoir à sortir les poubelles— conçu pour s'intégrer parfaitement à votre quotidien
Bon, allons-y.
Principaux enseignements
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Les légumes à feuilles tels que le chou frisé, le bok choy, la moutarde, les épinards, la laitue, la rhubarbe et les choux de Bruxelles poussent bien dans un sol riche en azote, et le sous-produit de votre FoodCycler™ en est une source naturelle.
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Appliquez le sous-produit avec précaution : utilisez des concentrations plus faibles pour les plantes sensibles et plus élevées pour les plantes robustes qui aiment l'azote, comme le maïs.
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Vous pouvez naturellement augmenter la teneur en azote de votre jardin grâce au fumier, aux cultures de couverture, aux légumineuses, au compost et Foodilizer.
Qu'est-ce qu'un amendement du sol ?
L'amendement du sol, ou conditionneur de sol, est un additif que vous pouvez incorporer à votre jardin pour augmenter la rétention d'eau, l'aération et la matière organique, tous des éléments importants pour un jardin en bonne santé !
Le FoodCycler vos déchets alimentaires ménagers en un sous-produit riche en nutriments qui peut être utilisé comme amendement pour la terre de vos plates-bandes.
Bien que la composition nutritionnelle de votre sous-produit dépende de ce que vous ajoutez à votre cycle, avec un régime alimentaire occidental moyen (comprenant de la viande, des fruits/légumes et des glucides), notre analyse indépendante montre que FoodCycler un amendement pour sol avec un NPK moyen de 41-1-1**.
Qu'est-ce que le NPK ?
NPK signifie azote-phosphore-potassium. Ce sont les trois macronutriments nécessaires à la croissance saine des plantes. (Vous trouverez régulièrement le rapport NPK indiqué sur les sacs d'engrais synthétique en magasin.)
Avec un NPK moyen de 41-1-1, votre engrais amendé FoodCycler fait maison disposera d'une puissante réserve d'azote, de phosphore et de potassium prête à être mise à la disposition des racines de vos plantes, s'il est incorporé correctement dans le sol. N'oubliez pas que le rapport exact de NPK dépend de ce que vous mettez dans votre FoodCycler.
Cet article de blog va énumérer quelques plantes aimant l'azote que vous pouvez nourrir avec votre conditionneur de sol fait maison pour tirer le meilleur parti de la teneur élevée en azote de votre sous-produit.
Fruits et légumes aimant l'azote
Vous remarquerez que, dans la liste ci-dessous, la plupart des plantes qui poussent bien dans des sols riches en azote semblent être principalement des légumes à feuilles, contrairement aux légumes grimpants ou à la plupart des légumes-racines.
En effet, l'azote est particulièrement important pour le développement des feuilles et des tissus végétaux.
Il est important de se rappeler que, si toutes les plantes ont besoin d'azote pour pousser et prospérer, certaines en ont besoin de plus que d'autres. Les plantes « fruitières » (comme les concombres, les tomates et les courgettes) ou les plantes racines (comme les carottes) se développent bien avec une quantité d'azote équilibrée par rapport aux deux autres macronutriments (phosphore et potassium).
Si elles reçoivent un excès d'azote, certaines plantes concentreront toute leur énergie sur le développement de tiges, de vignes et de feuilles robustes au lieu des fruits que vous espérez récolter ! Dans cette optique, examinons quelques fruits et légumes dont les parties comestibles comprennent leurs feuilles.
En sciences du sol, la conductivité électrique (CE) désigne la mesure de la capacité du sol à conduire un courant électrique, principalement grâce à la présence de sels et d'autres substances chimiques dans l'eau du sol, telles que l'azote, le phosphore et le potassium. Cela permet de représenter avec précision les concentrations appropriées d'amendements du sol, c'est-à-dire que les plantes ou les cultures plus sensibles (valeurs d'EC plus faibles) nécessitent une quantité moindre de sous-produit mélangé (mélange à 2 %, ou 1:50 de sous-produit par rapport au sol).
Rhubarbe
1. Pourquoi il aime l'azote
La rhubarbe a besoin d'une quantité suffisante d'azote pour développer le pétiole des feuilles (la partie comestible de la plante) et, dans les environnements sauvages, elle peut puiser cet azote dans la matière organique en décomposition présente à proximité, sur le sol de la forêt.
2. Comment le cultiver
C'est une plante qui nécessite très peu d'entretien, mais vous devrez faire preuve de beaucoup de patience. Ce n'est qu'après 2 à 3 ans de croissance que vous commencerez à voir un potentiel de récolte. Elles ont besoin de beaucoup de soleil et d'un sol fertile et retenant l'humidité. Bien qu'il soit possible de les cultiver à partir de semis, il est parfois plus facile de les cultiver à partir de plantes à racines nues ou en pot, car elles ont déjà des racines bien établies. Veillez à espacer vos plantes de 90 cm, car elles poussent et forment de grandes touffes.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre (~3,78 L)). N'appliquez jamais le sous-produit directement sur les tiges de votre rhubarbe et assurez-vous que votre terre est bien mélangée et humide.
Choux de Bruxelles
1. Pourquoi il aime l'azote
Les choux de Bruxelles ont besoin d'un apport continu en azote pour produire les pousses qui constituent à la fois leur « fruit » et le prolongement des feuilles épaisses et hydrofuges du chou.
2. Comment le cultiver
Les choux de Bruxelles apprécient les emplacements ensoleillés, avec suffisamment d'espace pour pousser (leurs tiges peuvent atteindre jusqu'à 90 cm de haut !). Ils poussent bien par temps froid et sont souvent plus savoureux lorsqu'ils sont récoltés après avoir été exposés au gel.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de Foodilizer par gallon de terre).
Choux frisés
1. Pourquoi il aime l'azote
Le chou frisé a besoin de cet apport en azote pour soutenir les molécules de chlorophylle de couleur verte dont il tire son énergie. Sans cet apport en azote, il peut présenter des carences de croissance et des feuilles pâles et jaunissantes. Il en résulte une récolte qui n'est absolument pas comestible !
2. Comment le cultiver
Le chou frisé a connu un regain de popularité ces dernières années, ce qui est formidable car il est relativement facile à cultiver. Il aime le soleil, mais peut tolérer un peu d'ombre. Pour qu'il pousse bien, il doit être cultivé avec d'autres membres de la famille des choux (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc.) dans le cadre d'une rotation des cultures.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
bok choy
1. Pourquoi il aime l'azote
L'azote présent dans votre sol est nécessaire à la production de chlorophylle dans votre bok choy (également connu sous le nom de pak choi) et peut la stimuler, ce qui donnera à la plante des feuilles d'un vert plus éclatant et un goût plus sucré.
2. Comment le cultiver
Le bok choy est très facile à cultiver ! Veillez à le planter dans un sol riche et bien drainé, arrosez-le régulièrement et assurez-vous qu'il bénéficie d'un ensoleillement suffisant avec un peu d'ombre pendant les après-midis chauds. En quelques semaines seulement, vous obtiendrez des légumes verts croquants et tendres, prêts à être récoltés.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
Moutardes
1. Pourquoi il aime l'azote
Les plants de moutarde réagissent très bien à un apport continu d'azote : le rendement peut en effet augmenter de plus de 30 % ! Si l'azote est trop peu disponible, vous commencerez à remarquer un jaunissement et un affaissement des feuilles.
2. Comment le cultiver
Les feuilles de moutarde poussent rapidement et prospèrent par temps frais. Semez les graines directement dans le sol, arrosez-les régulièrement et vous pourrez récolter vos feuilles de moutarde en seulement 4 à 6 semaines.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
Laitue
1. Pourquoi il aime l'azote
La laitue est incroyablement facile à cultiver - une plante de départ parfaite pour le novice ou le jardinier en conteneur. Cette plante facile à vivre a également besoin d'un accès régulier à l'azote afin de produire de grandes feuilles croquantes.
2. Comment le cultiver
La laitue est une culture rapide et facile à entretenir. Semez les graines dans un sol meuble et bien drainé, maintenez-le constamment humide et vous récolterez des feuilles fraîches et tendres en quelques semaines.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:50 (1/3 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
Épinards
1. Pourquoi il aime l'azote
Ce vert feuillu est peut-être même plus facile à cultiver que la laitue ! L'épinard est une plante de saison froide aux feuilles souples et à la saveur terreuse. Lorsque vous plantez des graines d'épinard ou que vous repiquez des semis d'épinard, veillez à les placer dans un sol riche en azote pour favoriser la croissance de leurs feuilles tendres.
2. Comment le cultiver
Les épinards aiment le temps frais et poussent rapidement. Plantez les graines dans un sol fertile et bien drainé, arrosez-les régulièrement et vous obtiendrez des légumes verts tendres et feuillus prêts à être récoltés en 4 à 6 semaines environ.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
Maïs doux
1. Pourquoi il aime l'azote
Exception notable à la liste des légumes verts à feuilles qui aiment l'azote, le maïs en est un véritable dévoreur : les cultures de maïs peuvent consommer jusqu'à 190 livres d'azote par acre! Les experts en jardinage recommandent de fertiliser généreusement le maïs juste avant et après la plantation, lorsque les pousses mesurent entre 4 et 8 pouces, puis à nouveau à 10 pouces et une dernière fois lorsque les feuilles de maïs produisent de la « soie » (les longs morceaux collants et filandreux que vous retirez lorsque vous épluchez le maïs).
2. Comment le cultiver
Le maïs sucré pousse bien dans un endroit ensoleillé et abrité, avec un sol fertile et bien drainé, enrichi de matière organique bien décomposée. Pour une pollinisation optimale, plantez le maïs sucré en blocs plutôt qu'en rangées simples. La récolte a lieu environ 8 à 14 semaines après la plantation, selon la variété et les conditions de croissance.
3. Comment utiliser le sous-produit FoodCycler®
Appliquez le sous-produit dans un rapport d'environ 1:20 (3/4 de tasse de sous-produit pour chaque gallon de terre).
Comment incorporer naturellement plus d'azote dans le sol de mon jardin ?
L'agriculture conventionnelle exige généralement l'application massive d'engrais synthétiques et organiques sur les cultures (avec des conséquences environnementales dévastatrices). Les jardiniers ont également toujours été encouragés à utiliser des produits synthétiques similaires dans leurs potagers. Ce n'est que depuis quelques décennies que l'on s'efforce de remplacer les engrais synthétiques par des engrais organiques ou naturels et des amendements pour le sol.
5 sources d'azote bénéfiques pour l'environnement
1. Fumier
Les déchets animaux, tels que le fumier de vache, de mouton ou de poulet, sont naturellement riches en azote.
2. Cultures de couverture
Les cultures de couverture, telles que la luzerne ou le trèfle, sont des cultures faciles à gérer que vous pouvez ajouter à vos lits après la saison de croissance en préparation de l'année suivante. Ce type de plantation est si bon pour le sol qu'il est appelé"engrais vert" et peut remplacer les éléments nutritifs normalement perdus dans le sol nu entre les plantations.
3. Plantes compagnes légumineuses
Les plantes compagnes des légumineuses, telles que les haricots, sont réputées pour fixer naturellement l'azote atmosphérique dans le sol pour leur propre usage, mais aussi pour celui des plantes voisines.
Certaines légumineuses, comme les haricots, sont en fait des acteurs clés de la rotation traditionnelle des cultures. Les racines des légumineuses ont de petites bosses qui abritent des bactéries appelées rhizobia; ces bactéries peuvent absorber et transformer l'azote atmosphérique, rendant l'azote disponible pour les racines des plantes.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les agriculteurs plantent du maïs une année et du soja l'année suivante ? C'est pour s'assurer que leur maïs, gourmand en azote, profite des capacités de fixation de l'azote du soja !
4. Amendements pour sols FoodCycler
Le FoodCycler traite les déchets alimentaires ménagers en quelques heures. Le sous-produit issu de ce processus enrichit le sol en matières organiques riches en nutriments, avec un NPK moyen de 41-1-1. Cela signifie que vous pouvez créer votre propre compost maison à partir de déchets qui auraient autrement été envoyés à la décharge !
5. Compost
Le compost, ou « or noir », est un moyen formidable d'incorporer de la matière organique et un engrais naturel avec un rapport NPK équilibré dans le sol de votre jardin.
Conclusion
L'azote est essentiel à une croissance forte et saine, en particulier pour les légumes à feuilles vertes. Utiliser les sous-produits de votre FoodCycler™ en complément d'autres sources naturelles est un moyen simple et écologique de nourrir votre sol et de profiter d'un jardin florissant et riche en nutriments.
Note sur la terminologie
Le FoodCycler® est un recycleur électrique de comptoir qui décompose les déchets alimentaires par un processus mécanique en un sous-produit sec et léger qui peut être utilisé comme engrais dans les jardins. Le FoodCycler® et les autres recycleurs électriques de déchets alimentaires ne sont pas des composteurs et ne produisent pas de compost ou de terre car ils ne nécessitent pas de microbes supplémentaires pour décomposer les déchets alimentaires avec des bactéries. Cependant, le terme "composteur électrique" a été utilisé pour décrire les recycleurs électriques de déchets alimentaires.
**Veuillez noter que la teneur en NPK et la qualité du sous-produit dépendent de la qualité des déchets alimentaires traités par le FoodCycler. Les aliments riches en sodium produisent un sous-produit de moindre qualité qui peut inhiber la croissance des plantes.
Nous effectuons continuellement des analyses de tiers du sous-produit FoodCycler dans nos laboratoires et nous continuerons à mettre à jour notre documentation pour refléter les nouvelles informations au fur et à mesure qu'elles seront connues.
