À propos de l'auteur :
Bonjour, je m'appelle Anne Thynne. Je ne suis pas la célèbre biologiste marine, mais j'adore le fait que nous partagions toutes les deux cette passion. J'élève des poissons en aquarium depuis mon enfance. En 2007, j'ai découvert l'univers fascinant de l'aquascaping et de l'aquariophilie récifale. Cela continue de me fasciner.
Avoir un étang dans son jardin, c'est sympa, mais tu sais ce qui est encore plus sympa ? En tirer parti ! Et si je te disais que tu peux cultiver des légumes dans ton magnifique étang ?
Grâce à une utilisation judicieuse de l'aquaponie, vous pouvez tirer parti de l'environnement naturel de votre bassin pour cultiver des légumes sans avoir recours à un apport extérieur d'eau ou d'engrais. De plus, les poissons présents dans un bassin aquaponique assurent un cycle stable d'apport en nutriments.
Ainsi, votre magnifique étang, dans lequel vous avez investi beaucoup de temps et d'argent, pourra vous apporter quelque chose en retour, non seulement sur le plan économique, mais aussi pour le bien-être de l'environnement.
Qu'est-ce que l'aquaponie ?
L'aquaponie est une pratique agricole durable qui permet d'élever des poissons et de cultiver des plantes ensemble au sein d'un même système. Le principe fondamental est le suivant : les poissons et les plantes vivent en symbiose, avec l'aide de bactéries bénéfiques si nécessaire. Les excréments des poissons servent d'engrais aux plantes, tandis que celles-ci maintiennent la propreté de l'eau pour les poissons.
La culture de denrées alimentaires sur un plan d'eau n'est pas une innovation en soi, mais une technique utilisée depuis très longtemps, même à l'époque des Aztèques. Ceux-ci disposaient de péninsules où ils cultivaient des haricots, du maïs, des tomates, etc. Un exemple moderne serait l'Irak, où les Arabes cultivent des denrées alimentaires sur des radeaux.
Les avantages de l'aquaponie
L'aquaponie permet à un écosystème d'être régi par le milieu aquatique. Un tel milieu ne manque ni d'humidité ni de nutriments. En fin de compte, la relation de coopération entre les poissons et les plantes est idéale, car chacun répond aux besoins de l'autre.
Nous allons aborder ci-dessous plus en détail les avantages que vous pouvez tirer d'un bassin aquaponique :
Pour des poissons en meilleure santé
Comparés aux poissons vivant en pleine mer, ceux élevés dans un bassin de jardin seront en meilleure santé. En effet, ils sont nourris à heures fixes et c'est vous qui contrôlez leur alimentation.
On pourrait en dire autant des plantes qui y poussent. Comme elles n’ont pas besoin de puiser beaucoup d’eau par leurs racines, elles peuvent économiser cette énergie, ce qui leur permet de pousser plus sainement et d’offrir une meilleure récolte.
Des nutriments plus riches pour les plantes
Comme les plantes sont entourées d'eau, elles bénéficient d'un apport constant en oxygène et en nutriments, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, ce qui leur permet de pousser trois fois plus vite que dans le sol.
Imaginez-vous entouré de pizzas de tous côtés : c'est exactement ce que ressentent les plantes dans un bassin aquaponique.
Bilan azoté
Les excréments des poissons se décomposent et sont transformés en azote par des bactéries. Dans un premier temps, cette décomposition produit de l'ammoniac, une substance hautement toxique pour les poissons.
Les bactéries vont à nouveau décomposer cet ammoniac en nitrites, qui seront ensuite transformés en nitrates, moins toxiques, lesquels resteront dans l'eau jusqu'à ce que les plantes les absorbent.
L'ensemble de ce processus s'appelle le cycle de l'azote, un équilibre naturel de l'azote dans un plan d'eau planté.
Faible utilisation de produits chimiques
Les substances chimiques utilisées dans les pesticides peuvent être toxiques pour les poissons. Cependant, dans un système aquaponique, il n’est pas nécessaire d’utiliser de pesticides au début, car les poissons éliminent les insectes susceptibles de nuire aux plantes.
Ils agissent donc comme un pesticide naturel, ce qui vous évite d'avoir à chercher et à utiliser des produits chimiques.
Sécurité alimentaire
Un bassin aquaponique n'est rien de moins qu'une source de nourriture renouvelable. Si vous décidez de vous lancer dans cette voie, vous aurez la possibilité de cultiver des aliments tout au long de l'année.
Réfléchissez-y : vous gagnez beaucoup de temps et d'argent, car vous n'avez pas besoin d'aller au marché pour acheter quelque chose que vous pouvez cultiver dans votre jardin ; imaginez à quel point cela serait valorisant.
Économiser l'eau
En installant un bassin aquaponique, vous pouvez économiser près de 90 % de l'eau utilisée pour la culture des plantes par rapport au jardinage traditionnel. La raison est simple : la réutilisation de l'eau.
La seule perte d'eau dans un bassin aquaponique est due à l'évaporation provoquée par les températures élevées ou à la transpiration des plantes, mais il s'agit là d'une quantité négligeable.
Le jardinage malin toute l'année
La différence entre un système aquaponique et les autres méthodes agricoles classiques réside dans le fait qu'il permet de cultiver des aliments tout au long de l'année. Il faut certes réguler la température, mais cela peut se faire facilement à l'aide d'une serre ou d'autres moyens divers.
Tout comme dans l'agriculture traditionnelle, vous n'avez pas non plus à souffrir de maux de dos à force d'arracher toutes ces mauvaises herbes ou de mettre en œuvre d'autres pratiques horticoles. Peu de mauvaises herbes poussent dans un sol submergé.
Du coup, tu peux cultiver sans te prendre la tête, c'est pas mal trouvé, non ?
Lutte contre les algues
Les algues sont un véritable casse-tête pour les propriétaires d'étangs. Heureusement, les plantes aquatiques permettent également de remédier à ce problème. Les algues ont besoin d'une forte concentration en nitrates pour se développer. Dans les étangs classiques, on utilise des plantes décoratives pour absorber les nitrates, ce qui ne laisse plus grand-chose aux algues pour se nourrir et se développer.
Mais dans un bassin aquaponique, on pourrait utiliser une plante potagère pour se débarrasser de ces fichus nitrates tout en cultivant de beaux légumes. À mes yeux, c’est une excellente idée d’improvisation.
Amélioration des sols
Le sol absorbe les restes de nourriture non consommés, les matières en décomposition et les excréments des poissons présents dans l'étang. Ces éléments agissent comme un engrais qui améliore la santé du sol. Par ailleurs, la plupart des propriétaires d'étangs pratiquent le paillage, ce qui est également bénéfique pour la santé du sol.
De plus, les bassins aquaponiques utilisent des bactéries pour décomposer divers composés en nitrate. Une partie de ce nitrate s'infiltre dans le sol, et ce nitrate acide, combiné au sol basique, permet d'établir un équilibre stable du pH, ce qui est bénéfique pour tous.
Étant donné qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter des nutriments de l'extérieur et que les plantes submergées assurent l'apport en oxygène.
Une source de revenus
Pour ceux qui souhaitent se faire un peu d'argent de côté, les systèmes aquaponiques constituent une excellente source de revenus grâce à la vente des poissons et des légumes cultivés dans votre bassin.
Mettre en place un bassin aquaponique est très simple et ne nécessite pas un investissement important. Avec un faible investissement, vous obtenez un approvisionnement continu en produits que vous pouvez vendre pour gagner de l'argent.
Réduction de la pollution
Le système aquaponique reposant sur le principe selon lequel les nutriments essentiels sont produits naturellement, il n'est pas nécessaire d'utiliser d'engrais. La seule chose que vous devez ajouter, c'est de la nourriture pour poissons. Celle-ci est non toxique.
Ainsi, le fait de conserver tous ces composants naturels permet d'atteindre un objectif essentiel : réduire la pollution. Comment ? Étant donné que la plupart des composants sont réutilisés à plusieurs reprises, à l'image d'un cycle naturel, la quantité de déchets est négligeable.
Et cette quantité négligeable de déchets ne suffit pas à polluer votre étang. Votre étang et ses environs ne courent donc aucun risque. En véritable citoyen responsable, vous avez pris soin de l'environnement.
Conclusion
Je suis plus que convaincu après avoir découvert les avantages de l'aquaponie dans un bassin de jardin. On comprend aussi pourquoi cette pratique est si populaire. Avec un petit investissement, on obtient énormément en retour. De plus, c'est incroyable rien que d'y penser, et surtout, cela permet de préserver l'environnement.
J'espère que cet article vous donnera envie de vous lancer dans l'aquaponie ; ce serait génial de voir ça.
Note sur la terminologie
Le FoodCycler® est un recycleur électrique de déchets alimentaires de comptoir qui décompose les restes alimentaires, par un procédé mécanique, en un sous-produit sec et léger pouvant être utilisé comme engrais dans le jardinage. Le FoodCycler® et les autres recycleurs électriques de déchets alimentaires ne sont pas des composteurs et ne produisent ni compost ni terreau, car ils ne nécessitent pas de micro-organismes supplémentaires pour décomposer les déchets alimentaires à l'aide de bactéries. Cependant, le terme « composteur électrique » a été utilisé pour désigner les recycleurs électriques de déchets alimentaires.
