L'article complet est disponible à l'adresse suivante : https://www.wired.com/story/home-composters-buying-guide/
Crédit photo : Kat Merck/Wired
Tout d'abord, j'apprécie que FoodCycler ne prétende même pas fabriquer un composteur. "Le FoodCycler est un recycleur de déchets alimentaires", explique fermement l'entreprise avant d'accepter d'envoyer une unité de test. "Notre objectif principal est de fournir une solution moderne pour les déchets alimentaires aux utilisateurs qui n'ont pas accès au compostage traditionnel ou à d'autres options d'élimination qui permettent d'éviter la mise en décharge. Par conséquent, le sous-produit qui en résulte ne peut pas être qualifié de "compost". Et en effet, le FoodCycler décompose les aliments si rapidement, et sans aucune implication microbienne, que personne ne peut penser qu'il s'agit d'un véritable compost. Mais si vous optez pour un broyeur/sécheur, l'Eco 3 est l'un des plus efficaces que vous puissiez acheter.
Lancé en 2024, l'Eco 3 est une version plus petite du Vitamix FoodCycler FC-50 (7/10, WIRED Review), doté d'une plus grande capacité de 3,5 litres et, selon FoodCycler, d'une meilleure capacité de broyage. Avec ses dimensions de 11 x 9 x 13 pouces, il est suffisamment petit pour être posé sur un comptoir ou une table, mais le véritable atout de cet appareil est son seau auxiliaire. Il suffit de remplir de restes le récipient élégant à couvercle de 8 pouces de haut (dans mon foyer de trois personnes, cela a pris environ trois jours) et, une fois qu'il est plein, d'échanger les couvercles, de l'installer dans la machine et d'appuyer sur un bouton.
Quelques heures plus tard, vous aurez une poignée de "Foodilizer", un "amendement du sol fait maison" qui ressemble à de la terre finement moulue. En fait, le résultat est le plus finement moulu de toutes ces machines. Cette machine ne nécessite aucun assemblage (si ce n'est le remplissage d'un filtre avec des granulés de carbone), aucune application, aucune création de compte, aucune dosette ou tablette ou choix de différents cycles - vous n'avez même pas à la brancher avant d'être prêt à l'utiliser.
Le cycle dure de quatre à neuf heures, en fonction de la teneur en eau des déchets, et il produit un ronronnement audible mais discret (environ 36 dB sur mon décibelmètre). J'ai parfois eu des difficultés à placer le seau correctement, mais le manuel aborde ce problème et j'ai toujours réussi à le placer correctement après quelques essais.
